Neuigkeiten
News und Infos über die Gastwirtschaft Floh, den Floh und alles, was ihm am Herzen liegt.
28. 4. 2010
die 50 besten der Welt ....
die 50 besten Restaurants der Welt - besonders bemerkenswert: das Steirereck in Wien ist bestes deutschsprachiges Restaurant - noch vor allen deutschen Häusern ....
http://www.theworlds50best.com/
26. 4. 2010
Vineus
Vineus - der Wine Culture Award für Sommeliers, Gasthäuser & Winzer !
ab 26.April bis einschließlich 26.Mai können sie auf www.vineus.at zwischen 5 Nominierten ( auch die Gastwirtschaft Floh steht zur Auswahl .... ) wählen und Eintrittskarten für den Vineus-Gala-Abend am 11.Juni gewinnen.
ine Stimme für die Gastwirtschaft Floh könnte bereits ihr Ticket für den Festabend sein ...
http://www.vineus.at
24. 4. 2010
Meinl Abschiedsfest
ein großes Restaurant verläßt die Gastrobühne Österreichs - Hermann Botolen, Chefsommelier und Restaurantleiter und Joachim Gradwohl wurden in einem vergnüglichem Fest in erlesener kulinarischer Runde verabschiedet.
video zum seitenblicken inklusive ....
http://tvthek.orf.at/programs/1360-Seitenblicke/episodes/1358368-Seitenblicke/1360950-Ein-Kuechenchef-feiert-Abschied
21. 4. 2010
Speisekarten-Revolution
viele neue Ideen und Inspirationen fliessen in die ganz neu gestaltete Speisekarte ein - "Garten, Feld & Wiese" beinhaltet vitale genussvolle Speisen ohne Fleisch & Fisch - "Radius 66" - Fleisch, Gemüse, Getreide, Öle, Essige,... kommen aus einem Radius von 66 km rund um den Floh - " Aus dem Wasser" - die Fisch der Fischerei Haimel aus Traismauer in vielfältigster Form - " Wirtshaus Pur" - die Wirthaus & Floh-Klassiker in konzentrierter Form.
Das Floh - Menü und dann auch in wenigen Tagen erhältlich - derzeit noch genannt " White Menü" - Edler Salat, Smoothie, Gemüse aus dem Garten, Tierisches Eiweiss ohne Kohlehydrate, Kräutersorbet und ganz viel Frucht.
viel Spass beim Durchlesen !
http://www.derfloh.at/speisekarte.php
19. 4. 2010
Donaugartl -Saisonstart
die ersten Sonnenstrahlen des Tages eröffneten das Donaugartl an der Donaulände.
Gerda erwartet sie mit großer Freude auf der Freiluftbühne der Gastwirtschaft Floh.
nergiereiche Suppen, Kräuter und einige neue Gerichte freuen sich auf ihr Kommen.
15. 4. 2010
Club Terroir - Steiermark
heute abend - der "Club Terroir" - Steiermark - die Vielfalt der steirischen Weine - SB, Traminer, Welchsriesling, Muskateller,... dazu ein " steirisches" Menü - Chefsommelier Rado erzählt aus seinem Fachrepertoire.
ab 19.00 h in der Gastwirtschaft FLoh
14. 4. 2010
die Garten Tulln
die Garten Tulln hat wieder Saison - bereits seit einigen Tagen blühen wieder mehr als 40 Schaugärten, laden der Baumwipfelweg zum Blick aufs Tullnerfeld und natürlich der weltallerbeste Kinderspielplatz zu einem Besuch.
http://www.diegartentulln.at
9. 4. 2010
Sommerfrische
zwar noch mehr frisch als sommer - aber die Terrasse der Gastwirtschaft Floh vor dem Haus ist bereits Sonnenanbetertauglich - auch das Donaugartl wird in wenigen Tagen sommerfrisch sein.
aufs Rad, ins Cabrio oder einen gemütlichen Spaziergang an der Donaulände ....
3. 4. 2010
die 1.Sonnenstrahlen-Speisekarte
die aktuelle Speisekarte für die ersten Sonnenstrahlen des Jahres 2010 zum nachlesen und gustieren.
das Kalbsvitello mit geschmorten Auberginen und Schafgarbenvinaigrette, "pulp Fiction" - 4 stunden cremig gerührte Polenta mit Beef Tatar und Stekovics Chili, die Räucherfisch-Apfel-Dinkel-Quiche mit Apfel-Quitte-Kren-Smoothie,....
und natürlich noch zusätzlich Köstlichkeiten von Lamm & Kitz.
http://www.derfloh.at/speisekarte.php
1. 4. 2010
nacherfolgte Auszeichnung
wir gratulieren - dem berühmten " Gartenkoch" Gregor Lueger zur nachträglich überreichten 2.Haube - erst seit kurzem in der Vinothek in Kirchberg tätig - bekommt er im vorhinein oder doch nachträglich - kann man nicht so genau sagen jetzt diese ehrenvolle Auszeichnung verliehen - wir gratulieren !
http://www.2haubejetzt.at